據南方財富網概念查詢工具數據顯示，酵母概念股龍頭股票有：

安琪酵母600298：

龍頭，安琪酵母2023年公司營業總收入135.81億，凈利潤為11.04億元。

擬定增募資不超20億元用于酵母綠色生產基地建設項目等。

在近7個交易日中，安琪酵母有4天下跌，期間整體下跌4.44%，最高價為35.16元，最低價為34.55元。和7個交易日前相比，安琪酵母的市值下跌了12.86億元。

燕京啤酒：截止4月11日下午三點收盤，燕京啤酒(000729)跌2.8%，股價為12.840元，盤中股價最高觸及13.68元，最低達12.31元，總市值361.9億元。公司主營啤酒、露酒、礦泉水、啤酒原料、飼料、酵母、塑料箱的制造和銷售。

珠江啤酒：收盤珠江啤酒(002461)報10.120元，今日開盤報10.24元，跌1.17%，當日最高價為10.3元，換手率0.37%，成交額8239.32萬元，7日內股價下跌0.89%。公司研發的“快速發酵工藝”，“高效糖化技術”，“高濃釀造技術”，“啤酒有害菌監控技術”等20多項技術填補國內空白，參與《啤酒》，《啤酒分析方法》等五個國家標準修訂和審核工作，相繼成功研發珠江純生啤酒，無醇啤酒，含活性酵母白啤酒，上面發酵啤酒等多個具有國際先進水平的新產品，由公司在國內率先研制成功的純生啤酒，以其無菌化衛生生產，健康純正和富含營養的特點取得極大的成功，公司為中國唯一能成功生產白啤酒的企業。

佳隆股份：4月10日股市消息，佳隆股份（002495）收盤報2.340元/股，漲3.51%。公司股價沖高至2.38元，最低達2.27元，換手率4.96%。開發出國內唯一，國際領先的“濃縮雞粉及制作工藝”發明專利和填補國內空白的“酵母提取物與鮮雞肉粉熱反應增香技術。

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