截止2023年12月26日，個股表現方面，水餃板塊股票當日領跌股為曲江文旅(600706)，該股當日報收13.98，上漲-5.09%，成交量18.46萬。五芳齋(603237)以下跌-2.57%緊隨其后，該股當日成交量0.5萬。此外，東方集團(600811)、巴比食品(605338)、西安飲食(000721)均進入當日水餃板塊股票熊股之列。

　　市值來看，截止2023年12月26日，水餃板塊股票中龍大美食、立高食品、東方集團等8家市值位于不足100億之列。

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