據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋概念股票有：

1、紅太陽：4月30日ST紅太陽消息，7日內股價上漲3.93%，該股最新報6.870元漲3.62%，成交總金額1.69億元，市值為89.17億元。

2、福成股份：截至4月30日15時收盤，福成股份報5.090元，漲0.39%，換手率1.48%，成交量1210.18萬手，市值為41.67億元。

公司餐飲門店有35家，全部是自營店鋪包括福成肥牛火鍋、福成烤肉。

3、日辰股份：4月30日消息，日辰股份最新報價26.580元，3日內股價下跌2.14%；今年來漲幅下跌-1.96%，市盈率為40.65。

擬與呷哺呷哺在天津市共同投資成立公司，生產經營調味料、火鍋底料及即食和冷凍調理品等，分別持股50%。

4、惠發食品：4月30日訊息，惠發食品3日內股價下跌5.29%，市值為21.26億元，跌0.46%，最新報8.690元。

火鍋食材從8月開始逐步進入銷售旺季。

5、安井食品：4月30日開盤最新消息，安井食品5日內股價下跌1.98%，截至15時，該股報76.300元跌0.88% 。

專注于火鍋料制品、速凍米面制品的相關業務，并在人造肉、植物蛋白領域有相關投入。

數據由南方財富網提供，僅供參考，不構成投資建議，據此操作，風險自擔。股市有風險，投資需謹慎。