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總臺主持人陳偉鴻走進君樂寶 全鏈解密一杯好奶的“黃金公式”

2025-04-24 18:41 互聯網

  4月24日,總臺主持人陳偉鴻走進君樂寶乳業集團,攜手君樂寶董事長兼總裁魏立華,開啟一場“追溯科學營養密碼”的深度探秘之旅,向消費者全景展現君樂寶如何以“全產業鏈一體化”與“六個世界級”管理模式邁向品質革命的新高度,揭開一杯好奶如何集自然饋贈、科技智造與匠心堅守于一體的行業終極密碼。全網超千萬人次觀看了直播。

  “種”出好奶:全產業鏈一體化筑牢品質基石

  在君樂寶優致牧場,科學喂養與生態循環深度融合,重新定義了奶牛養殖的科學標準。在這里,奶牛享受專業級的科學照顧,配備專業營養師定制TMR全混合日糧,犢牛出生后60天內獨居“別墅”,成牛入住恒溫牛舍,牛臥床墊料由發酵牛糞制成,松軟無菌,搭配智能刮糞系統與噴淋降溫設備,構建“零污染”生態循環。每頭奶牛佩戴的智能耳標,記錄其健康數據與產奶信息,實現“一滴奶全溯源”。

  “好奶源是好牛奶的第一步。”魏立華強調。作為中國奶業領先企業,君樂寶構建“全產業鏈一體化”與“六個世界級”生產管理模式,從源頭把控品質,科學賦能牧草種植、奶牛養殖、生產加工等全鏈條閉環。近十年來,君樂寶僅在牧業方面就投入約100億元,目前,君樂寶自有牧場奶牛存欄近20萬頭,奶牛年平均單產達到12噸,微生物、體細胞、乳蛋白等主要指標均優于美國、日本和歐洲標準。在全產業鏈一體化的起點,君樂寶選取優質牧場的新鮮奶源,從源頭鎖定“黃金奶源”,確保每一滴牛奶的純凈與營養。

  透明“智”造:世界級先進工廠讓品質看得見

  君樂寶的工廠,是科技與透明的代名詞。奶粉工廠采用藥品級潔凈標準,鮮奶經巴氏殺菌、真空混料、四效降膜蒸發等七大工序,在18.5米噴霧干燥塔中化為大顆粒速溶奶粉,全程真空環境與低溫工藝最大限度保留乳鐵蛋白等活性成分。工廠配備1500個傳感器實時監測生產環境,每罐奶粉配備“雙重防偽碼”,實現全生命周期溯源。

  “原來好奶粉是‘管’出來的,透明生產是對消費者最大的誠意。”陳偉鴻感嘆到。憑借先進的生產工藝和嚴苛的品質管理,君樂寶奶粉率先通過歐洲BRCGS(食品安全全球標準)AA+認證和IFS(國際食品標準)認證,并獲得中國質量領域的最高榮譽“中國質量獎提名獎”,全年隨時接受“飛行檢查”,以高品質產品贏得市場認可。2024年,君樂寶成為國家發改委推薦的民營企業“新質生產力發展優秀案例”,君樂寶“乳制品全產業鏈協同智能工廠項目”入選工信部、國家發改委等六部門聯合公布的卓越級智能工廠名單,成為全國智造標桿企業。

  研發攻堅:破譯科學營養的創新密碼

  在投資5億元打造的科學營養研究院,君樂寶正以創新攻堅打破技術壁壘。小小斑馬魚是乳制品的“安全衛士”,預警產品風險的靈敏度遠超傳統檢測;母乳樣本庫為嬰幼兒配方提供精準支撐;建立1000余株乳酸菌庫,研發出副干酪乳桿菌N1115等專利菌株,打破國外技術壁壘,填補國內空白,推動產業鏈從“同質化競爭”向“功能化創新”轉型升級。“一步一景”的研究院全面展現了君樂寶在奶牛飼喂營養、母乳研究、菌種開發、質量檢測等方面的超前實力。

  “科學是君樂寶的基因,我們要讓消費者喝得放心、喝得營養、喝得健康。”魏立華強調科研投入的意義。創新不止于實驗室,產品上市終極考驗,消費者需求是關鍵。研究院不僅聚焦科技創新,還將消費者納入研發全流程,每一款產品上市前都要經電子設備精準分析和萬人級品評測試,讓科學數據與消費者味蕾無縫銜接,確保科研成果直擊消費痛點。

  直播尾聲,一場春日乳品DIY將科學營養具象化。陳偉鴻針對乳糖不耐學生黨、減脂上班族等不同人群需求提出消費需求,君樂寶以悅鮮活、簡醇為核心,推出咖啡特調、酸奶碗等創意食譜一一應答,展現乳制品融入多元場景的可能性。魏立華分享:“消費者的‘舌尖共創’讓我們看到,科學營養不僅是技術,更是一種生活方式。”

  從牧場到工廠,從實驗室到餐桌,君樂寶超級品牌日直播探廠以一場“科學敘事”,展現了中國乳業從追趕者到引領者的蛻變。君樂寶用30年堅守詮釋“科學營養”的終極答案——以自然之力滋養品質,以科技之力守護鮮活,讓每一滴牛奶都成為消費者信賴的“營養寶藏”,更用全產業鏈的“透明”與“極致”,向世界證明:中國乳業正在用科學的力量,書寫屬于自己的黃金時代。

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