據南方財富網概念查詢工具數據顯示，烘焙上市公司有：

一鳴食品（605179）：

從近三年ROTA來看，公司近三年ROTA均值為-1.06%，過去三年ROTA最低為2022年的-4.78%，最高為2023年的0.83%。

2020年12月15日招股書顯示公司主要從事新鮮乳品與烘焙食品的研發、生產、銷售及連鎖經營業務。其中，乳品主要包括低溫巴氏殺菌乳、風味發酵乳、低溫調制乳及蛋奶、熱奶等特色乳飲品。

一鳴食品在近3個交易日中有3天上漲，期間整體上漲2.86%，最高價為22.78元，最低價為21.18元。2025年股價上漲10.51%。

鹽津鋪子（002847）：

從近三年扣非凈利潤來看，鹽津鋪子近三年扣非凈利潤均值為2.81億元，過去三年扣非凈利潤最低為2021年的9140.25萬元，最高為2023年的4.76億元。

公司專注于休閑食品行業，產品主要有：“鹽津鋪子”系列咸味休閑零食和“憨豆先生”系列休閑烘焙點心產品。

鹽津鋪子（002847）3日內股價2天下跌，下跌0.48%，最新報88.63元，2025年來上漲27.95%。

元祖股份（603886）：

從近五年總資產收益率來看，公司近五年總資產收益率均值為9.92%，過去五年總資產收益率最低為2024年的8.01%，最高為2020年的12.14%。

公司注冊地址為上海市青浦區，主營業務為從事烘焙食品的研發、生產與銷售。

元祖股份在近3個交易日中有3天上漲，期間整體上漲1.17%，最高價為13.68元，最低價為13.37元。2025年股價下跌-5.8%。

妙可藍多（600882）：

妙可藍多從近三年ROE來看，近三年ROE均值為3.17%，過去三年ROE最低為2023年的1.43%，最高為2021年的4.97%。

專注于奶酪行業，產品體系完善。公司產品涵蓋專門針對于兒童零食類的奶酪棒、成長奶酪、兒童新鮮奶酪和鱈魚奶酪，用于家庭烘焙和餐飲渠道的馬蘇里拉芝士、芝士片、奶油芝士等。

近3日妙可藍多下跌3.66%，現報25.42元，2025年股價上漲29.58%，總市值130.52億元。

南僑食品（605339）：

南僑食品從近三年ROE來看，近三年ROE均值為8.61%，過去三年ROE最低為2022年的4.98%，最高為2021年的13.8%。

2022年年報顯示公司乳制品系列主要為歐洲進口的高端乳制品烘焙原料，包括米勒稀奶油系列、嘉瑞吉奶油芝士以及加得蘭黃油、富比威黃油系列。

在近3個交易日中，南僑食品有2天上漲，期間整體上漲2.03%，最高價為16.99元，最低價為16.29元。和3個交易日前相比，南僑食品的市值上漲了1.44億元。

數據由南方財富網提供，僅供參考，不構成投資建議，股市有風險，投資需謹慎，據此操作，風險自擔。